Оформление сертификата участника вебинара 26.03.2021 «Сбалансированное рациональное питание: сущность, особенности, коррекция» (объем 2 ч.)

Основу сбалансированного и рационального питания отражает классическая «пирамида питания», которая включает в себя основные пищевые компоненты, необходимые для здорового рациона. Опираясь на эти основы, важно научиться выстраивать свой план питания так, чтобы все основные компоненты присутствовали в рационе человека ежедневно. Учет энергетического баланса пищи позволяет выстроить диету таким образом, чтобы человек мог достичь своего желаемого веса или длительное время сохранять результат. Наличие представлений об энергетической ценности блюд поможет уменьшить долю высококалорийных продуктов и ингредиентов. Разделение понятий калорийность и сытность дает понимание о грамотном пищевом поведении для нормализации массы тела. Формирование умения делать выбор в пользу более сытных блюд, создание условий для поддержания и увеличения времени насыщения позволяет человеку сохранить допустимый объем потребляемой еды. Навыки формирования вкусных и низкокалорийных блюд позволят разнообразить свой рацион и при этом снижать или поддерживать вес. Ознакомление с некоторыми кулинарными приемами даст представление о быстром и простом приготовлении блюд в период снижения или на этапе сохранения веса.

Вопросы вебинара:

1. Пирамида питания как основной инструмент сбалансированного питания.

2. Энергетический баланс пищи. Учет калорийности продуктов питания как метод коррекции веса.

3. Насыщение как процесс.

4. Построение сбалансированного рациона. Примеры низкокалорийных блюд.

Ведущий вебинара: Савва Наталия Викторовна, клинический психолог АО МНПО «Клиника «Движение» (г. Волгоград); преподаватель института практической психологии «ИМАТОН»; действующий член Европейской Конфедерации Психоаналитической Психотерапии; специалист по психологической коррекции нарушений пищевого поведения; специалист в области диетологии (НИИ «Диетологии и Диетотерапии», г. Самара) по программе «Современные подходы к снижению и поддержанию веса у пациентов с избыточной массой тела»); автор тренингов по снижению веса; автор научных публикаций, в том числе и по вопросам избыточной массы тела у пациентов; участник научных конференций; эксперт в ряде телевизионных передач («Общественная экспертиза», Твой психолог», «По правде говоря», «Пятидневка» и др.), приглашенный гость ряда радиопередач; автор публикаций в периодических изданиях: «Волгоградская правда», «Вечерний Волгоград», «Родной город», интернет – изданиях «Woman’s day» и др. Активно занимается психологическим консультированием. Опыт работы – 17 лет.