Лучшие рецепты домашней кулинарии

Подробное описание

Над созданием этой книги трудились - специалисты и шеф-повара нашей республики, а также опытные хо­зяйки. В книге «Лучшие рецепты домашней кулинарии» представлены совершенно новые современные рецепты салатов и закусок, первых блюд и каш, блюд из мяса, ры­бы, овощей, изделий из теста и сладких блюд.

Отличительной особенностью рецептов, представ­ленных в этом издании, является то, что большинство из них пригодны не только для повседневного приготов­ления, но и станут ярким акцентом любого праздничного стола. Многие из приведенных рецептов можно исполь­зовать в здоровом питании — для похудения, омоложения и очищения организма. Все эти рецепты объединяет одна важная особенность — они просты в приготовлении и не требуют больших материальных затрат.

Книга «Лучшие рецепты домашней кулинарии адап­тирована к современным условиям питания и жизни в целом. Она будет интересна даже тем, кто уже приоб­ретал предыдущие издания этой серии. Каждая хозяйка найдет в книге очень много полезной для себя информа­ции, а некоторые, возможно, даже взглянут по-новому на свой прежний способ приготовления пищи.

Содержание

Предисловие     3

Хозяйкам на заметку    4

Салаты    10

Салаты для укрепления здоровья    10

Салаты с мясом    22

Салаты с рыбой    27

Закуски    31

Первые блюда    35

Каши    43

Вторые блюда    46

Блюда из овощей    46

Блюда из грибов    49

Блюда из курицы    51

Блюда из говядины    58

Блюда из свинины    60

Блюда из баранины    62

Блюда из мясного фарша    63

Блюда из рыбы    67

Гарниры    72

Соусы    74

Запеканки    83

Блины, оладьи    86

Десерты    88

Пироги    91