В вашем браузере отключен JavaScript. Из-за этого многие элементы сайта не будут работать. Как включить JavaScript?

Выпечка

  • Выпечка — интернет-магазин УчМаг
Снято с продажи
Код: 285м 1.5793950
Издательство: Юнипресс, 2002
ISBN: 985-474-108-7
Страниц: 352
Штрих-код: 9789854741086
Размеры (Ш x В x Т): 125 x 196 x 14 (мм)
Переплёт: твёрдая
Вес: 209 г
Эта книга для вас, сладкоежки. В ней вы найдете самые различные рецепты тортов и пирожных, пирогов, рулетов, булочек и много другого. В книге подробно описано, как овладеть всеми тонкостями приготовления разных видов теста: дрожжевого, пресного, слоеного, бисквитного и заварного; начинок, кремов, глазури. Кроме рецептов, даны подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения блюд. А полезные советы и маленькие хитрости помогут любой хозяйке превратить свои идеи в настоящие произведения кулинарного искусства.
Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления.
Этот товар можно преподнести в качестве подарка к празднику.
Подробное описание

Содержание

ТОРТЫ, БИСКВИТЫ

147 ккал. Торт из заварного теста с персиками    11

162 ккал. Торт с банановым кремом    12

179 ккал. Торт морковный    14

181 ккал. Торт ежевичный    14

152 ккал. Торт с кремом из риса    16

197 ккал. Сливочно-фруктовый бисквитный торт    17

198 ккал. Торт с малиной на дрожжах    18

203 ккал. Бисквитный земляничный торт    19

203 ккал. Королевский яблочный торт    20

203 ккал. Торт с вареньем    21

205 ккал. Бисквитный торт с кремом    22

207 ккал. Творожный торт с вишней    23

216 ккал. Банановый торт с лимоном    24

219 ккал. Творожно-абрикосовый торт    25

220 ккал. Торт кофейный    27

220 ккал. Торт творожно-сливочный    28

222 ккал. Торт земляничный    29

225 ккал. Бисквит с карамельной помадкой    30

225 ккал. Торт с кофейной обсыпкой    32

231 ккал. Австралийский торт из черной смородины и вишни    33

231 ккал. Торт со сливами    34

233 ккал. Банановый торт с грецкими орехами    35

235 ккал. Бисквитный торт с кремом из сливок    35

236 ккал. Абрикосовый торт с шоколадом    37

240 ккал. Ромовый торт с брусникой    38

240 ккал. Торт на сливках    39

246 ккал. Творожный торт с персиками и малиной    40

247 ккал. Торт шоколадно-ромовый    41

248 ккал. Торт ананасный    42

252 ккал. Виноградный торт    43

253 ккал. Торт бисквитный с масляно-шоколадным кремом    45

255 ккал. Рисовый торт    46

256 ккал. Цитрусовый торт с шоколадом    47

258 ккал. Апельсиновый торт    49

261 ккал. Торт цитрусовый    50

262 ккал. Бисквит с кукурузной мукой    51

262 ккал. Торт на сливках с вареньем     52

266 ккал. Торт с голубикой    52

267 ккал. Торт кофейно-сливочный    54

268 ккал. Бисквитный торт с сухарями    55

269ккал. Торт «Башенка» со сметанным кремом    56

272 ккал. Кукурузный бисквит с медом    57

273 ккал. Торт на кефире «Трухлявый пень»    58

273 ккал. Шоколадный торт со сливками    59

280 ккал. Бисквит с миндалем    60

280 ккал. Торт яблочный    60

251 ккал  Торт с ананасами и вишнями    61

281 ккал Торт с орехово-шоколадным кремом    62

284 ккал. Фасолевый торт    63

289 ккал. Бисквит легкий    64

294 ккал. Лимонный торт    65

295 ккал. Торт медовый с ромовой глазурью    66

295 ккал. Торт медовый    67

297 ккал. Бисквит со сметаной    68

297 ккал. Торт медовый с черносливом    69

299 ккал. Торт медовый со сметанным кремом    70

302 ккал. Шоколадный торт с ромом    71

304 ккал. Торт с кремом из мороженого    72

308 ккал. Бисквит заварной    73

320 ккал. Бисквит с жареными орехами    74

321 ккал. Бисквит лимонный    75

323 ккал. Торт из вишен    ......76

328 ккал. Торт сухарный    77

329 ккал. Торт орехово-изюмный    78

329 ккал. Торт с мармеладом    .78

332 ккал. Торт арахисовый    79

332 ккал. Торт ореховый провансальский    81

334 ккал. Бисквитный торт с картофельным крахмалом    82

334 ккал. Торт с какао-кремом    83

337 ккал. Песочный торт с ванильным кремом и малиной    84

337 ккал. Торт «Наполеон»    85

338 ккал. Торт глазированный с вареньем    86

338 ккал. Торт с кремом из вареной сгущенки    87

341 ккал. Слоеный ванильный торт    88

344 ккал. Торт шоколадный с кремом    89

349 ккал. Торт «Птичье молоко» с кремом из манной крупы    90

350 ккал. Земляничный торт со сливками    91

352 ккал. Шоколадный французский торт    92

353 ккал. Медовик с ореховым кремом    93

353 ккал. Торт «Киевский»    95

354 ккал. Торт зефирный    96

354 ккал. Торт клюквенный    97

358 ккал. Торт лимонный в глазури    98

361 ккал. Торт-пирог с повидлом    99

368 ккал. Мандариновый торт    100

368 ккал. Торт песочный на желтках    101

371 ккал. Торт шоколадный «Корона»    102

374 ккал. Слоеный торт с мармеладом    103

378 ккал. Торт с повидлом    104

378 ккал. Шоколадный торт с мармеладом    105

388 ккал. Эльзасский торт с миндальной начинкой    106

393 ккал. Ореховый торг (без выпечки)    107

398 ккал. Торт с кремом из сгущенки «Муравейник»    108

412 ккал. Сливочный торт с апельсином    109

423 ккал. Торт из кукурузной муки с орехами    110

424 ккал. Торт с кремом «Мокко»    111

429 ккал. Торт «Избушка»    112

433 ккал. Торт из печенья (без выпечки)    113

447 ккал. Лимонный сливочный торт    114

475 ккал. Торт «Полено» из печенья (без выпечки)    115

484 ккал. Торт из сухарей (без выпечки)    116

492 ккал. Весенний миндальный торт    116

ПИРОГИ

134 ккал. Нежный пирог из ревеня и клубники    118

142 ккал. Яблочно-морковный пирог    119

162 ккал. Пирог с кабачками    120

165 ккал. Пирог «Черничка»    121

166 ккал. Шарлотка    122

171 ккал. Пирог с рыбой    122

184 ккал. Грушевый пирог    124

186 ккал. Французский яблочный пирог    125

190 ккал. Струдель (яблочный пирог)    126

206 ккал. Пирог из песочного и бисквитного теста    127

207 ккал. Банановый пирог    128

208 ккал. Вишневый пирог    129

210 ккал. Пирог песочный с яблочным мармеладом и черешней    130

213 ккал. Открытый яблочный пирог    131

216 ккал. Пирог на сгущенном молоке    132

218 ккал. Персиковый пирог    133

230 ккал. Тыквенный пирог    134

231 ккал. Пирог с малиной    135

231 ккал. Яблочный пирог    136

233 ккал. Сметанник лимонный    137

235 ккал. Заливной яблочный пирог    138

239 ккал. Пирог из крахмала    139

241 ккал. Пирог с корицей    140

242 ккал. Песочный пирог со сливами    141

242 ккал. Пирог с малиной и сметанным кремом    142

244 ккал. Пирог с клубникой    143

247 ккал. Пирог с рисом и палтусом    144

247 ккал. Пирог со свежими яблоками    145

242 ккал. Пирог со сливами    146

242 ккал. Пирог с лимонным кремом    147

244 ккал. Фруктовый пирог    148

247 ккал. Карамельный пирог    149

260 ккал. Песочный пирог со сливами    150

268 ккал. Пирог с курицей    150

269 ккал. Вишневый пирог    152

270 ккал. Дрожжевой пирог с черникой    153

270 ккал. Ромовый пирог с начинкой    154

278 ккал. Пирог с вишнями из пресного теста    155

279 ккал. Пирог с земляничным кремом    156

281 ккал. Луковый пирог    156

283 ккал. Венгерский творожный пирог    157

294 ккал. Тыквенный пирог с вареньем    159

295 ккал. Пирог на сметане    160

295 ккал. Пирог слоеный с белым кремом    160

296 ккал. Пирог с черникой (1)    162

300 ккал. Пирог с черникой (2)    163

311 ккал. Тертый пирог с курагой     164

319 ккал. Пирог с воздушным кремом    165

330 ккал. Трехслойный пирог с курагой    166

353 ккал. Сметанник    167

357 ккал. Слоеный пирог с ореховой начинкой    168

359 ккал. Пирог сметанный с посыпкой    169

360 ккал. Пряный пирог    170

367 ккал. Лимонник    171

396 ккал. Песочный рубленый пирог с лимоном    172

400 ккал. Пирог с миндалем    173

463 ккал. Шоколадно-миндальный пирог    174

КЕКСЫ, РУЛЕТЫ

211 ккал. Рулет с яблоками    176

230 ккал. Кекс с ревенем и курагой    176

234 ккал. Творожно-вишневый кекс    177

238 ккал. Малиновый рулет    178

253 ккал. Кекс на кефире    179

259 ккал. Кекс с ананасами    180

260 ккал. Заварной кекс    181

286 ккал. Абрикосово-ореховый кекс    182

286 ккал. Ореховые рулеты    182

293 ккал. Апельсиново-йогуртовый кекс    184

295 ккал. Бисквитный рулет    185

301 ккал. Кекс медовый    186

309 ккал. Рулет с корицей    187

322 ккал. Кекс масляно-фруктовый    188

329 ккал. Кекс ванильный    188

330ккал. Рулет на сгущенном молоке    190

331 ккал. Орехово-медовый кекс    190

335 ккал. Кекс апельсиновый    191

336 ккал. Касс из манной крупы    192

338 ккал. Кекс яично-лимонный    193

344 ккал. Рулет грибной    194

345 ккал. Кекс лимонный    195

360 ккал. Кекс с мармеладом    196

361 ккал. Шоколадный кекс    197

364 ккал. Грушевый кекс    198

364 ккал. Кекс с черносливом    199

367 ккал. Кекс с сухофруктами    200

385 ккал. Кекс с тмином    201

390 ккал. Кекс с вареньем    202

396 ккал. Миндально-медовый кекс    202

396 ккал. Рулет с шоколадно-масляным кремом    203

403 ккал. Кекс желтковый    205

422 ккал. Рулет песочный с орехами    206

520 ккал. Кекс ореховый    207

ПИРОЖНЫЕ

186 ккал. Корзиночки с заварным кремом и абрикосами    209

233 ккал. Пирожные с яичным кремом    211

295 ккал. Бисквитные палочки    212

297 ккал. Пирожные клубничные    212

301 ккал. Пирожные кукурузные    213

313 ккал. Пирожные в шоколадной глазури    214

317 ккал. Пирожные со взбитыми белками    215

329 ккал. Миндальные пирожные    216

331 ккал. Сливочные пирожные с земляникой    217

341 ккал. Пирожные «Картошка»    218

346 ккал. Трубочки с кремом из сгущенного молока    218

359 ккал. Пирожные «Грибочки»    219

380 ккал. Слоеные пирожные с финиками    220

380 ккал. Трубочки с масляным кремом    222

383 ккал. Ореховые трубочки    222

400 ккал. Пирожные миндальные «Краковские»    223

417 ккал. Пирожные с арахисом    224

436 ккал. Миндально-белковые пирожные    227

ПЕЧЕНЬЯ, ВАФЛИ, КОВРИЖКИ, ПРЯНИКИ

164 ккал. Печенье из вишен    227

196 ккал. Печенье морковное    228

200 ккал. Творожные вафли    228

213 ккал. Ванильные вафли    229

217 ккал. Соленые вафли    230

220 ккал. Вафли медовые    231

222 ккал. Сладкие вафли    231

227 ккал. Картофельные вафли    232

229 ккал. Вафли с перцем    233

239 ккал. Морковное печенье с изюмом    233

248 ккал. Вафли на дрожжах    234

261 ккал. Печенье лимонное    235

269 ккал. Фруктовое печенье    235

270 ккал. Бисквитное сухое печенье    236

270 ккал. Печенье сахарное    237

278 ккал. Коврижка заварная    238

284 ккал. Коврижка с изюмом    238

290 ккал. Печенье дрожжевое    239

291 ккал. Медовые пряники    240

293 ккал. Коржики из кукурузной муки    241

295 ккал. Сухое печенье с корицей    242

305 ккал. Коврижка на сметане    242

302 ккал. Вафли сливочные    243

305 ккал. Коржики сметанные    244

307 ккал. Коврижка миндальная    245

318 ккал. Пряники миндальные    245

318 ккал. Пряники цитрусовые    246

318 ккал. Сдобные медовые пряники    247

330 ккал. Печенье острое    248

330 ккал. Шоколадное печенье с корицей и кардамоном    249

330 ккал. Печенье на крахмале    249

331 ккал. Коврижка имбирная    250

332 ккал. Коврижка с гвоздикой    251

333 ккал. Печенье «Творожные ушки»     252

333 ккал. Печенье медовое    253

336 ккал. Вафли на картофельном крахмале    254

336 ккал. Печенье с кукурузной мукой    254

347 ккал. Коржики с мармеладом    255

350 ккал. Шоколадные пряники    257

352 ккал. Клюквенное печенье    257

353 ккал. Печенье сдобно-ореховое    258

358 ккал. Апельсиновое печенье    259

360 ккал. Печенье из ржаной муки    260

361 ккал. Медовые пряники с грецкими орехами    .261

361 ккал. Овсяное печенье цитрусовое    262

362 ккал. Печенье с вареньем из слив    263

367 ккал. Печенье чайное    264

368 ккал. Печенье с творогом    265

373 ккал. Сахарные трубочки из кукурузной муки    265

377 ккал. Печенье рассыпчатое лимонное    266

379 ккал. Курабье    267

385 ккал. Рисово-миндальное печенье    268

387 ккал. Печенье с гвоздикой    268

387 ккал. Печенье с творогом и тмином    269

389 ккал. Вафли хрустящие    270

389 ккал. Миндальные галеты    271

389 ккал. Сахарное печенье из творожного теста    272

390 ккал. Печенье ореховое быстрое    272

391 ккал. Печенье на пиве    273

394 ккал. Печенье на майонезе    274

400 ккал. Печенье песочное с ванилином    275

401 ккал. Печенье миндально-шоколадное    275

402 ккал. Печенье с начинкой из сыра    276

403 ккал. Овсяное печенье    277

404 ккал. Печенье орехово-шоколадное    278

405 ккал. Печенье «Каракуль»    .279

411 ккал. Печенье миндальное    280

412 ккал. Коржики миндальные    280

414 ккал. Белковое печенье в глазури    281

416 ккал. Печенье с вареным желтком    282

422 ккал. Печенье с изюмом в шоколадной глазури    283

428 ккал. Печенье с изюмом    284

437 ккал. Шоколадное рождественское печенье    285

449 ккал. Песочники    285

449 ккал. Печенье с вишневым соком    287

449 ккал. Шоколадное печенье    287

449 ккал. Песочное печенье с кардамоном    289

455 ккал. Печенье сырное    290

466 ккал. Печенье с корицей    291

479 ккал. Печенье арахисовое    291

493 ккал. Печенье с грецкими орехами    2932

БУЛКИ, КУЛИЧИ, ВАТРУШКИ

148 ккал. Заварные булочки с белковым кремом    294

200 ккал. Баба ромовая с вишневым соком    295

213 ккал. Кулич шоколадный    296

234 ккал. Ржаные ватрушки    297

245 ккал. Крендельки на кефире    298

260 ккал. Булочки из дрожжевого теста    298

264 ккал. Баба морковная    299

264 ккал. Ромовая баба    300

267 ккал. Яблочная плетенка    301

275 ккал. Кулич на сливках    303

293 ккал. Крендельки дрожжевые    303

298 ккал. Кулич царский    304

300 ккал. Булочки на желтках    305

300 ккал. Кулич с лимонной цедрой    306

301 ккал. Булочки с сухофруктами австрийские    307

303 ккал. Кулич с апельсиновой цедрой    309

304 ккал. Кулич шафранный    310

310 ккал. Кулич миндальный    310

316 ккал. Дрожжевые рогалики    312

317 ккал. Кулич кондитерский с ромом    313

318 ккал. Крендель с миндалем    314

318 ккал. Овсяные булочки с мармеладом    315

319 ккал. Вишневые булочки    316

320 ккал. Ванильная баба    317

320 ккал. Крендельки на желтках    318

322 ккал. Кулич с изюмом    318

346 ккал. Баба медовая    319

363 ккал. Булочки тающие лимонные    320

364 ккал. Кулич ванильный    321

410 ккал. Булочки с изюмом    322

434 ккал. Слоеные язычки    323

РАЗНОЕ

166 ккал. Яблочная меренга    325

223 ккал. Шоколадные профитроли    326

230 ккал. Хлебец лимонный    327

234 ккал. Пирожки с кремом из сыра    328

235 ккал. Профитроли с кремом    329

237 ккал. Яблоки в тесте    330

272 ккал. Яблочные пончики    331

293 ккал. Манник    332

293 ккал. Орешки из теста    333

293 ккал. Рассыпчатые пирожки с яблоками    334

313 ккал. Слоеные батончики с орехами    334

320 ккал. Венок ванильный    335

321 ккал. Пончики с вареньем     336

334 ккал. Волованы творожные    338

355 ккал. Тминное кольцо    339

355 ккал. Ореховые шарики в шоколаде    340

383 ккал. Палочки соленые с тмином    341

409 ккал. Сухарики    341

423 ккал. Баранки    342

430 ккал. Пахлава с грецкими орехами    343

449 ккал. Медовые орешки    343

593 ккал. Пончики    344

КРЕМЫ, ГЛАЗУРИ

106 ккал. Заварной крем классический    346

128 ккал. Яблочный крем    346

167 ккал. Крем творожно-малиновый    347

206 ккал. Медовая глазурь для кексов и тортов    347

220 ккал. Белая глазурь    348

246 ккал. Крем творожный с медом и изюмом    349

255 ккал. Крем сметанный    350

256 ккал. Глазурь медовая    350

315 ккал. Вишневый крем    351

свернуть

С этим товаром покупают

Товар размещен в разделах

Для партнеров

Скрыть
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter

Добавить отзыв

Для добавления отзыва необходимо войти на сайт.
Вход Регистрация
Поиск: по сайту | по коду товара | расширенный
Для выгрузки прайса в формате YML Вам необходимо стать партнером УчМага.
Ознакомиться с условиями участия в партнерской программе
Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись Odnoklassniki.ru для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
@mail.ru
Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись Odnoklassniki.ru для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
@mail.ru