- Патриотическое воспитание New
- Подарок современным родителям и детям
- Книги на армянском языке и об Армении
- Преподавателям
- Администрации
- Психологам и логопедам
-
Педагогам ДОО
- Акции
- Воспитателю ДОО
- Динамика развития ребенка. Диагностический пакет образовательной области
- ДОО компенсирующего вида
- Игровая деятельность в ДОО
- Информационно-деловое оснащение ДОО
- Инструктору физвоспитания в ДОО
- Карточное планирование в ДОО
- Методическая работа в ДОО
- Музыкальному руководителю ДОО
- Образовательное пространство ДОО
- Паспарту
- Патриотическое воспитание New
- Развитие дошкольника
- Система воспитательной работы в ДОО
- Учащимся и абитуриентам
- Студентам
- Родителям
- Учебники
- Пособия на CD/DVD
- Версии для скачивания
-
Детский мир
- Эксклюзивные товары
- Ребенок и семья
- Детская комната
- Одежда
- Косметика и аксессуары
- Прогулки и путешествия
- Игры и игрушки
- Детское творчество
- Обучение и развитие
- Ребенок и детский сад
- Ребенок и школа
- Литература для детей и подростков
- Канцелярские товары
- Детский праздник
- Подарочные наборы
- Музыка, кино, мультфильмы
- Журналы и бланки
-
Мир занятий, увлечений
- Художественная литература
- Романы. Детективы
- Религия
- Здоровье
- Дом, семья
- Хранение вещей
- Товары в дорогу
- Сад, огород
- Книги о животных
- Саморазвитие
- Необъяснимые явления
- Выдающиеся личности
- Путешествия, путеводители
- Кодексы. Законы. Правила
- Музыка
- Кино, мультфильмы
- Наклейки, украшения предметов интерьера
- Светоотражатели (световозвращатели)
-
Подарочная продукция
- Аксессуары и сувениры
- Ароматизаторы
- Вазы
- Генеалогическая книга рода
- Канцелярские подарочные наборы
- Картины
- Книга пожеланий
- Медальницы
- Открытки
- Подарки для кухни
- Подарочные сертификаты
- Светильники, свечи, подсвечники
- Товары для оформления и проведения праздника
- Уход за телом
- Фотоальбомы, фоторамки
- Цветы искусственные, фигурки на палочке
- Часы
-
Наглядно-дидактический материал
-
Наглядно-тематический уголок в ДОО
- Конструирование из строительных материалов
- Рисование, лепка, аппликация, поделки
- Календарь природы
- Культурно-гигиенические и трудовые навыки
- Сенсорное развитие
- Игры с разрезными картами
- Сюжетно-ролевая игра: моделирование игрового опыта
- Театрализованная деятельность. Иллюстрации к сказкам
- Игры со звуками
- Развивающие карты
- Лэпбук. Интерактивная игровая папка
- Родительский уголок в ДОО
- Наглядный материал в школе
- Тематические карточки
- Картотека предметных картинок
- Плакаты
- Информационные стенды New
- Обучающие открытки
- Тематические вырубные декорации
- Вырубные рамки для оформления
-
Наглядно-тематический уголок в ДОО
- Переподготовка. Курсы. Вебинары
- Электронные продукты
- Подарочные сертификаты New
- Серии. Авторы. Производители
- Канцелярские товары. Школьные принадлежности
- Журнально-бланочная продукция
- Грамоты, дипломы
- Наши видео-презентации
- УчМаг
-
Мир занятий, увлечений
- Патриотическое воспитание
- Подарок современным родителям и детям
- Книги на армянском языке и об Армении
- КанцМаг
- ЕГЭ, ОГЭ, ВПР
- Хоккейная лига. КХЛ
- Акции!
- Преподавателям
- Администрации
- Психологам и логопедам
- Педагогам ДОО
- Учащимся и абитуриентам
- Студентам
- Родителям
- Учебники
- Пособия на CD/DVD
- Версии для скачивания
- Детский мир
- Подарочная продукция
- Наглядно-дидактический материал
- Переподготовка. Курсы. Вебинары
- Электронные продукты
- Подарочные сертификаты
-
Дом, семья
- Художественная литература
- Романы. Детективы
- Религия
- Здоровье
- Хранение вещей
- Товары в дорогу
- Сад, огород
- Книги о животных
- Саморазвитие
- Необъяснимые явления
- Выдающиеся личности
- Путешествия, путеводители
- Кодексы. Законы. Правила
- Музыка
- Кино, мультфильмы
- Наклейки, украшения предметов интерьера
- Светоотражатели (световозвращатели)
Православный постный стол
- Отзывы
-
Поделиться
ВконтактеОдноклассники
Код | 285а |
Издательство | Современный литератор, 2000 |
ISBN | 985-456-620-X |
Страниц | 192 |
УДК | 641.5 |
Штрихкод | 9789854566207 |
Размеры (Ш x В x Т) | 125 x 200 x 8 (мм) |
Переплёт | твёрдая |
Вес | 128 г |
Подробное описание
О ПОСТЕ
Церковь ввела в обиход посты — строгие запреты и ограничения на некоторые виды пищи в определенные дни и недели.
Еженедельными постными днями (за исключением «сплошных» недель) являются среда и пятница. В среду пост установлен в воспоминание предательства Иудой Христа, а в пятницу — ради крестных страданий и смерти Спасителя. В эти дни недели Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период от недели всех святых (следующая за Троицей до Рождества Христова, следует воздерживаться также от рыбы и растительного масла. Лишь когда на среду или пятницу приходятся дни празднуемых святых (то есть тех, которым совершается праздничная служба), разрешено растительное масло, а в самые большие праздники — рыба.
Многодневных постов в году четыре. Самым главным и строгим является Великий пост, который продолжается в течение семи недель перед Пасхой. Он установлен в подражание Самому Господу Иисусу Христу, постившемуся в пустыне сорок дней. В последнюю неделю Великого поста — Страстную — вспоминаются добровольные страдания и Смерть Спасителя. В Великий пост церковный устав повелевает употреблять растительное масло только по субботам и воскресеньям, а рыба разрешается только в праздники Благовещения (с 25 марта по 7 апреля) и Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье). В дни памяти самых почитаемых святых также разрешается вкушать растительное масло.
Первые и последние дни поста следует проводить особенно строго, по возможности обходясь без пищи. Великий пост должен быть временем особенного покаяния, усиленной молитвы. Духовная подготовка к нему начинается за несколько недель воспоминаниями притч Спасителя о мытаре и фарисее, о блудном сыне, а также о грядущем Страшном Суде и об изгнании человека из рая. Мясо исключается из употребления в последнюю неделю перед Великим постом — Масленицу, или иначе — сырную. Ее название связано с тем, что это «сплошная» неделя, во все дни которой дозволяется употреблять молочную пищу. Близким по строгости соблюдения к Великому является Успенский пост — с 1 /14 по 14/27 августа. Этим постом Святая Церковь почитает Пресвятую Госпожу Богородицу, которая, предстоя перед Богом, неизменно молится за нас. В Успенский пост следует питаться так же, как и в Великий пост. Рыбу разрешается вкушать только в праздник Преображения Господня — 6/19 августа. При совпадении праздника Успения со средой или пятницей в этот день разрешается есть только рыбу, а разговенния переносятся на следующий день, Рождественский пост продолжается 40 дней перед Рождеством Христовым — с 15/28 ноября по 24 декабря/6 января. В этот пост в понедельник, среду и пятницу следует не употреблять ни рыбы, ни постного масла. После праздника святителя Николы — 6/19 декабря — рыба разрешается только в субботу и в воскресенье. Последние дни поста — с 20 декабря /2 января — следует соблюдать так же, как и Великий пост.
Особо строгий пост налагается накануне Рождества Христова, когда один раз, вечером, при восхождении первой звезды, возвещающей час Рождества Христова, разрешается вкусить «сочива», то есть сухих плодов, смоченных в воде, отчего и сам день называется Сочельником. «В Сочельник, под Рождество, бывало, до звезды не ели. Кутью варили из пшеницы, с медом взвар — из чернослива, груши, шепталы... Ставили на образа, на сено. Почему?.. А будто — дар Христу. Ну... будто, Он на сене, в яслях. Бывало, ждешь звезды, протрешь все стекла... Первая звезда, а вон другая... На черном небе так и кипит от света, дрожит, мерцает. А какие звезды!.. Усатые, живые, бьются, колют глаз. В воздухе-то мерзлость, через нее-то звезды большие, разными огнями блещут, — голубой хрусталь, и синий, и зеленый, — в стрелках. И звон услышишь. И будто это звезды — звон-то! Морозный, гулкий, — прямо серебро...
...Звездный звон, певучий, — плывет, не молкнет; сонный, звон чудо, звон-виденье, славит Бога в вышних, — Рождество...» (И. С. Шмелев, «Лето Господне».)
Рождественский пост называют еще Филипповым, так как он начинается в день памяти апостола Филиппа. Святой апостол Филипп — один из 12 учеников Христовых. По сошествии Святого Духа он проповедовал Евангелие в Галилее, Греции, Аравии, Эфиопии, Сирии и Малой Азии. За проповедование христианства при императоре Доминициане апостол Филипп был схвачен, брошен в тюрьму и осужден на распятие.
Четвертый пост — Святых апостолов (Петров пост). Он начинается через неделю после дня Святой Троицы и продолжается до дня памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла 29 июня /12 июля. Устав о питании в этот пост такой же, как и в Рождественский. Если день конца поста приходится на среду или пятницу, то разговены, как и в Успенский пост, переносятся на следующий день, а в этот день едят только рыбу.
Кроме указанных постов Святой Церковью установлен строгий пост накануне Богоявления (Крещения Господня) 5/18 января, постные праздники — Усекновения главы святого Иоанна Предтечи — 29 августа /11 сентября и Воздвижения Креста Господня — 14/27 сентября, в которые разрешается только постное масло.
При соблюдении постов необходимо отказаться от употребления спиртных напитков, ограничить употребление острых приправ, пряностей и других возбуждающих аппетит продуктов.
Не следует увлекаться сахаром, медом, кулинарными изделиями и напитками с высоким их содержанием. Необходимо вести умеренный образ жизни.
Содержание
О ПОСТЕ 4
ЗАКУСКИ 7
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 7
ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 7
ИЗ ГРИБОВ 21
ИЗ ОВОЩЕЙ 24
САЛАТЫ 35
ВИНЕГРЕТЫ 54
ХОЛОДНЫЕ ПОСТНЫЕ СОУСЫ 60
ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ 67
ПЕРВЫЕ БЛЮДА 70
БОРЩИ, ОКРОШКИ, ЩИ 70
УХА 79
СОЛЯНКИ, РАССОЛЬНИКИ 81
СУПЫ 84
ПОСТНЫЕ ПИРОГИ И ПИРОЖКИ 94
ВТОРЫЕ БЛЮДА 106
ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 106
ГОЛУБЦЫ 116
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ 121
БЛЮДА ИЗ КРУП 136
ПЛОВЫ 136
КАШИ, 138
ПОСТНЫЕ СОУСЫ, ИЛИ ПОДЛИВКИ 143
МУЧНЫЕ БЛЮДА 149
БЛЮДА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ 155
СЛАДКИЕ БЛЮДА 157
ДЕСЕРТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД 157
ЦУКАТЫ 157
СЛАДОСТИ 165
НАПИТКИ 168
КВАСЫ 170
КИСЕЛИ 173
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ 176
НАПИТКИ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ 179
ТРАВЯНЫЕ ЧАИ 182
Рекомендуем
показать похожие товарыС этим товаром покупают
Товар размещен в разделах
- Мир занятий, увлечений
- Дом, семья
QR-код страницы
Для партнеров
с учмагом